SIDEN 1997.
Restaurant Cooks i Holstebro blev grundlagt i 1997 af Huso Akkaya.
Han ønskede at skabe en varm og personlig restaurant i Holstebro. Derfor åbnede han dørene til det, der i dag er et samlingspunkt for både lokale og besøgende.
Fra starten har Cooks haft en mission: at servere hjemmelavet mad i hyggelige omgivelser. Fokus har altid været på kvalitet, nærvær og god service.
Med sit åbne køkken og passionerede team har restauranten gennem årene skabt mange madoplevelser og gode minder for gæster i alle aldre.
Navnet Restaurant Cooks er inspireret af kaptajn James Cook, den britiske opdagelsesrejsende. Han er et symbol på mod, nysgerrighed og rejselyst.
I restaurantens tidlige år bar bygningen præg af dette tema. Den lignede et skib med maritimt udtryk, træelementer og detaljer, der mindede om eventyr til søs.
SIDEN 1997.
Restaurant Cooks i Holstebro blev grundlagt i 1997 af Huso Akkaya. Med ønsket om at skabe en varm og personlig restaurant i Holstebro, åbnede han dørene til det, der i dag er blevet et samlingspunkt for både lokale og besøgende.
Fra begyndelsen har Cooks’ mission været at servere hjemmelavet mad i hyggelige omgivelser – med fokus på kvalitet, nærvær og god service. Med sit åbne køkken og passionerede team har restauranten gennem årene skabt utallige madoplevelser og minder for gæster i alle aldre.
Navnet Restaurant Cooks er inspireret af den britiske opdagelsesrejsende kaptajn James Cook – et symbol på mod, nysgerrighed og rejselyst. I restaurantens tidlige år bar bygningen præg af dette tema og lignede et skib – med maritimt udtryk, træelementer og detaljer, der førte tankerne mod eventyr til søs.
Cooks har forandret sig med tiden – både i udtryk og stemning.
Fra det skibsinspirerede look til et moderne, lyst og mere minimalistisk design.
I dag står restauranten som en tidssvarende og indbydende ramme om gode måltider og varme møder. Det, der ikke har ændret sig, er hjertet bag. Den hjemlige stemning, de friske råvarer og Husos nærvær i hver eneste detalje.
Restaurant Cooks er i dag et af Holstebros mest velkendte spisesteder.
Her går tradition, personlighed og smagfulde retter hånd i hånd.
Det er en historie, man både kan se, smage og mærke.
HJERTET BAG COOKS
Huso Akkaya er en passioneret restauratør med rødder i Tyrkiet og hjertet i Danmark. Han kom til Danmark som ung og startede i restaurationsbranchen med et lille pizzeria. Men hans drøm var større: at skabe en familierestaurant, hvor gæsterne føler sig hjemme.
Siden 1997 har Huso været den faste skikkelse i døren til Cooks – altid smilende, lyttende og nærværende.
Han er ikke bare ejer, men også vært, kok og hjertet bag hele oplevelsen.
Med sin jordnære tilgang og kærlighed til mad og mennesker har han gjort Cooks til et ægte mødested for livsnyderne i Holstebro.
For Huso handler det om meget mere end mad.
Det handler om fællesskab, hjertevarme og trygge rammer for både gæster og medarbejdere.
Derfor kender mange ham ikke bare som en dygtig restauratør – men som en ven og vært, man altid vender tilbage til.
HJERTET BAG COOKS
Huso Akkaya er en passioneret restauratør med rødder i Tyrkiet og hjertet i Danmark. Han kom til Danmark som ung og startede sin rejse i restaurationsbranchen med et lille pizzeria.
Men hans drøm var større: at skabe en familierestaurant, hvor gæsterne føler sig velkomne, som var de hjemme.
Siden 1997 har Huso været den faste skikkelse i døren til Cooks – smilende, lyttende og nærværende.
Han er ikke bare ejer, men også vært, kok og hjertet bag hele oplevelsen. Med sin jordnære tilgang og kærlighed til mad og mennesker har han gjort Cooks til et ægte mødested for livsnyderne i Holstebro.
For Huso handler det om meget mere end mad. Det handler om fællesskab, hjertevarme og om at skabe trygge rammer for både gæster og medarbejdere. Derfor kender mange ham ikke blot som en dygtig restauratør – men som en ven og vært, man altid vender tilbage til.
gRØN UDVIKLING
Hos Cooks tror vi på ansvarlig udvikling.
Vi arbejder løbende med grønne valg i hverdagen – fra råvarevalg til reduktion af madspild.
Vores mål er at drive en restaurant med omtanke for både mennesker og planet, uden at gå på kompromis med kvalitet.
Grøn Udvikling
Hos Cooks tror vi på ansvarlig udvikling.
Vi arbejder løbende med grønne valg i hverdagen – fra råvarevalg til reduktion af madspild.
Vores mål er at drive en restaurant med omtanke for både mennesker og planet, uden at gå på kompromis med kvalitet.